감자 생즙 두 잔 건강법 ? 감자에는 비타민 C가 풍부하다 비타민 C의 작용은 피부를 강하고 아름답게 하고 병에 대한 저항력을 강하게 한다. 최근 연구에 의하면 비타민 C는 고혈압과 암까지도 예방하고 치료하며, 감기를 예방, 치료하는 데도 지대한 역할을 하는 것으로 속속 드러나고 있다. ? 열에도 강한 감자의 비타민 C 비타민 C의 약점은 누구나가 잘 알고 있을 것이다. 열에는 맥을 못 춘다는 것이다. 열에 지극히 약하고 물에도 잘 녹는다. 그런데 주목하자. 감자의 비타민 C는 참으로 신기하고도 신기하다. 감자의 비타민 C는 열을 가해도 파괴되지 않는다. 감자에 열을 가하면 감자의 전분이 보호막을 만들기 때문에 요리 후에도 비타민 C가 소실 안 되는 기적 같은 일이 일어나는 것이다. 이점 때문에 감자가 ..