Music:가을사랑 된장의 오덕 ?수십 년간 먹어온 된장의 의미를 모르고 먹기만 했는데~~ 어느 날 "된장의 오덕" 이란 글을 읽게 되었다. 된장이 지닌 다섯 가지 덕이~ 지금 우리가 살아가는 삶의 자세를 알려주는 자연의 뜻은 아닐지 생각해 본다. ? 1) 단심(丹心) 된장은 다른 음식과 섞여도 결코 자기 맛을 잃지 않는다. 이것을 단심의 덕이라 한다. ? 2) 항심(恒心) 된장은 세월이 흘러도 변치 않는다. 오히려 더욱 깊은 맛을 낸다. 이것을 세월이 흘러도 변하지 않는 항심의 덕이다. ? 3) 무심(無心) 된장은 각종 병을 유발하는 지방을 녹여낸다. 좋지 않은 기름기를 없애주는 덕을 된장의 무심이라 한다. ? 4) 선심(善心) 된장은 매운맛을 부드럽게 만들어 주는 역할을 한다. 맵고 독한 맛을 부드럽..